加拿大是世界上海岸線最長的國家，由于其天然的地理環境優勢，因此他成了世界上最主要的漁業國之一。天然野生的加拿大海產分布在寒冷清澈的太平洋、北大西洋和北冰洋海域，種類極其豐富。很多人都知道東海岸的龍蝦特別出名，那么除了龍蝦之外，到加拿大還可以吃到什么樣的海鮮，今天我們就來給各位吃貨介紹一下。

?斑點蝦

斑點蝦（Spot Prawns）是加拿大西岸的特產之一，它最明顯的特征是頭部有白色線條，腿上有白色斑點，看上去就像“穿著”紅白條紋一樣。不少旅客來到溫哥華，都要找機會品嘗斑點蝦，它的口感Q彈十足，一口咬下去有淡淡的回甘，很是鮮甜。

三文魚

三文魚（Salmon）是BC省最出名的海鮮，是所有到訪BC省的游客們必須一試的舌尖上的頂級享受。首先三文魚肉質呈現出的暖暖的橙紅色就已經讓人魂牽夢繞了，輕輕咀嚼，那游走于唇齒間豐盈肥厚的質感，簡直讓人欲罷不能！

珍寶蟹

珍寶蟹（Dungeness Crab）主要分布在太平洋東北部水域，從阿拉斯加到加拿大BC省、加州都有分布，其中以BC省溫哥華的珍寶蟹最為出名，也因此“驕傲”的加拿大人干脆叫它“溫哥華蟹”。

牡蠣

來自北大西洋沿岸的牡蠣（Oyster），完美詮釋了什么叫做無與倫比的鮮甜、多汁、純凈的口味和超強的生命力。這里的牡蠣有淡淡的甜咸口感，略帶有甜瓜、黃瓜或奶油味道?？诟休^粗獷，肉質爽脆，余味持久，似乎能品出前中后的韻味和綿延的回味。

雪蟹

加拿大雪蟹（Snow Crab）主要生長在加拿大東部的冷水海域，紐芬蘭島附近，外殼硬實，肉質甘甜肥美，在世界廣受贊譽。因體型較大，又稱皮匠蟹、皇后蟹。

海膽

加拿大海膽（Sea Urchins）是世界頂級海膽，因加拿大寒冷水域無污染，因此出產的海膽肥美豐腴、甘甜，膏厚肉多，味道濃郁鮮美，質感細滑。

所以如果你有機會來到這里，可千萬不要錯過這些海鮮大餐！

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