中國民間其實一直在調侃著肉夾饃和漢堡到底是誰抄襲了誰的觀點，現在這件事終于傳到了美國，美媒也終于按捺不住了

《赫芬頓郵報》4月8日稱，世界上的第一個漢堡肯定不出自你想象中的地方。漢堡不是由美國發明的，更不起源于德國。對，世界上的第一個漢堡其實來自中國?，F在的你一定在抓狂，你要知道，誰聽了這個消息也會一樣。

但據報道，這個消息卻是非常真實的，因為中國早在美國很多年以前就用自己的方法制作出了漢堡，只不過一直稱它為肉夾饃。肉夾饃其實是相當于“肉漢堡”或“肉三明治”一類的事物，中國人把切碎的肉塊夾在兩塊類似“皮塔餅”的中間，而且這種食物早在公元前221年到公元前207年就出現在中國秦朝。盡管中國這種街頭“漢堡”與美式漢堡有一些區別，但肉夾饃毫無疑問可以被稱為世界上第一個漢堡包。

《赫芬頓郵報》稱，肉夾饃起源于中國陜西省，現在已經發展到全國各地。這種食物一般在中國街頭就能找到，大家一般也會將它視作街頭小吃。它的兩片“饃”就是用水、生面粉和酵母混合在一起加工制作成的像圓形面包一樣的面團。當然，“肉夾饃”制作的工序可能要復雜很多，但上述制作的基礎過程就可以做出一個嚼勁十足，帶著肉餡，看上去像枕頭，咬下去十分美妙的食物。

“饃”在中國傳統烹飪中還要進行烘烤，中國人通常會把它放入一個粘土制成的烤箱中烘烤，但現在的制作過程則是將“饃”放入鐵鍋中煎。這些“饃”看起來有些像中國的饅頭和包子，但這些生面團不是蒸出來的，而是烤或煎出來的。肉夾饃中的肉可以供你自己選擇，你可以添加豬肉、牛肉、羊肉或者雞肉，然后添加香料，例如姜、丁香、胡椒或者八角茴香。你也可以配上蔬菜——像是三明治中的生菜那樣一起吃。如果你從未嘗試過中國的漢堡，那么，現在正是時候趕緊去品嘗。

在中國這種食物被稱為“肉夾饃”，但是外國人普遍把它稱為“Chinese Burger”，也就是中式漢堡，也算是給了肉夾饃一個國際稱號。

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