很多留學、移民去加拿大的朋友們說，加拿大的美食不夠。但加拿大作為一個著名的留學移民國家，其文化和飲食方面的傳統也充滿了多樣性和多元化。在這樣一個國家，一定要品嘗當地的特色美食，才能不虛此行。

    楓糖煎三文魚

    加拿大有一道名菜叫"楓糖煎三文魚":三文魚先用胡椒、玉桂粉腌了煎熟，配上綿綿的薯蓉和蔬菜絲，然后再淋上楓糖而成。魚肉的鮮美加上楓糖特有的甜香，既美味又有營養。

   加拿大冰酒

    知道葡萄酒之中的極品，是指哪一種酒沒錯，就是著名的加拿大冰酒。冰酒(Icewine)的釀造是于200年前在歐洲無意間被發現后開始流傳至今。當時德國的葡萄園遭受突然來襲的霜害，為了挽救損失，釀酒師將冰凍的葡萄壓榨后按傳統的方法發酵釀酒，驚訝地發現結果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而將之命名為冰酒。冰酒是大自然賦予葡萄酒愛好者的禮物。由于加拿大尼亞加拉半島的氣候特別適合冰酒的生產，加拿大冰酒在國際上一直享有很高的聲譽。

 Poutine奶酪薯條

    Poutine是魁北克人特有的一種加拿大特色美食?？笨巳税l明的肉汁奶酪薯(poutine) ，淳樸又不失美味。酥脆的薯條，上面放一堆新鮮的軟奶酪，把滾燙的肉汁澆在上面。滾燙肉汁融化了部分奶酪，吃的時候還能拉得一絲絲的，非常的好吃。肉汁還軟化了一部分的薯條，使其有脆有棉。雖然熱量很高，也檔不住吃上了癮的大眾啊!最經典的，不用上高檔餐廳，還是在魁北克任何一個鄉間，找路邊的小店，絕對錯不了!

    楓糖

    楓糖，是一種十分著名的加拿大特產之一，也是極具代表性的加拿大美食。加拿大人特別喜歡楓樹，不僅其有觀賞價值，還因為它可用來制作糖漿，供人們享用。在諸多楓樹品種中，最著名的是糖楓和黑楓，據說其樹液含糖量可達7%至10%，并可連續產糖50年以上。有鑒于此，“加拿大楓糖節”應運而生：國家規定每年3月采集楓糖汁、熬制楓糖漿的時候，為全國性傳統民間節日——楓糖節。

    加拿大各地美食清單

    加拿大是一個多元民族融合的國家，新鮮的自然食材與異國文化融合，孕育出獨具特色的加拿大美食。太平洋，大西洋盛產的海鮮，阿爾伯塔特產的鮮嫩牛肉，安大略省鮮美多汁的水果，加拿大人以最純凈、天然的高質量食材來歡迎四方的來客。在加拿大留學的小伙伴們千萬不要錯過哦。接下來，我們八一八加拿大各地不可錯過的美食清單。

    BC省的三文魚

    BC省生產的三文魚有5種，每年三文魚帶來的市場價值高達2.5億元。由于加拿大的海洋資源豐富，水質優良，BC省的三文魚當之無愧是全世界最美味的三文魚之一。

    安大略省車達干酪

    車達干酪是硬質全脂牛乳奶酪，色澤白或黃金，組織細膩，口味柔和。在南安大略省的Alas有很多干酪農莊，其中最出名的是建于1901年的Black River Cheese Company。

    絕對五星的阿爾伯塔省牛肉

    阿爾伯塔省有300多萬人口，卻飼養了500萬頭牛。這里的牛肉太出名了，連農場主都有自己的各類牛肉協會，出版自己的雜志。阿爾伯塔得天獨厚的自然環境和農場主的高超飼養技術使這里的牛肉鮮嫩多汁，絕對稱的上五星級。

    新不倫瑞克省龍蝦

    新不倫瑞克是全世界的龍蝦之都，它有全世界最好的鹽水海灘，水溫最高不超過24度，產出的龍蝦肥美多汁。夏迪亞克(Shadier)，這個小鎮不僅以盛產龍蝦出名，在鎮中心的西大門，還建有世界上最大的龍蝦雕像。

    紐芬蘭鱈魚

    眾所周知，漁業是紐芬蘭省的支柱產業，鱈魚自然而然也就成為了當地的美食代表。這里盛產的鱈魚肉質白細鮮嫩，清口不膩，而且肉中的蛋白質比三文魚，鯧魚，帶魚都高，但肉中的脂肪含量卻又極低，被稱為“餐桌上的營養師”。

    愛德華王子島生蠔

    大西洋省份都以美味的海鮮出名，愛德華王子島也不例外。這里的生蠔個頭秀美，味道甘甜，肉質細膩。是“生蠔控”們難以抗拒的美味。

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