隨著葡萄牙50萬歐購房移民的火熱，去葡萄牙城市旅游的人越來越多，在葡萄牙城市旅游中不能錯過的美食榜首肯定是葡式蛋撻。為什么這么說？小編作為老牌的成都移民中介——圣捷出國的資深移民顧問，對此做了一些研究，今天就在這里為大家講講葡式蛋撻的前世今生。

葡式蛋撻最早發源于18世紀葡萄牙城市里斯本貝倫區,是由當地名叫Mosteirodos Jernimos的修女所發明的，深得修士們的喜愛。后來,修道院關閉,葡式蛋撻的古法配方流并沒有隨之煙消云散，而是流傳至位于貝倫（Belm）的世俗餅店Casa Pastis de Belm，久而久之，當地人習慣地將稱其為貝倫撻（Pastis de Belm）。

從里斯本市中心的自由大道往西南方，在靠近入?？诘陌l現者紀念碑（Padrao Dos Decobrimentos）的位置附近，你就會發現這個世界著名的葡式蛋撻總店。這是在葡萄牙城市里斯本修道院不遠處的一家藍白相間的小店。遠遠望去人頭攢動,來往的人絡繹不絕，人們都心甘情愿的排著長隊等候,不論是當地人還是外來游客都無法抵擋貝倫撻的魅力。雖然葡式蛋撻在葡萄牙城市的大街小巷都能看得見,大大小小的餅店都有新鮮出爐的蛋撻，但只有這家原產老店才是最正宗的感覺。Pastel de Belm 老店門口標注的1837 ,代表著貝倫蛋撻已經擁有了183年的悠久歷史和文化傳承。

小編第一次進入這家店，是跟著成都移民中介組織的項目考察團，當時排隊就排了40多分鐘（據說還算運氣好的啦）。門口看著有點類似國內的一個小餐館或小咖啡廳，但是里面是別有洞天。穿過窄窄的過道和回廊,里面是好幾塊專供堂食的區域，看得出來是因為生意不斷變好，店家逐步拿下了周圍的店面，然后打通連在一起的。雖然空間上顯得有些凌亂，缺少一次性規劃的痕跡，但是里面復古的裝飾讓人仿佛回到了一百年前的歐洲。這里的廚房是開放的，你可以盡情地在玻璃櫥窗外面欣賞廚師們從制作面托、調制蛋羹、烘培蛋撻的全部過程，看一天都不會有人趕你走（但是要注意給來回來去的侍者騰出通行的道路）。整個內庭都彌漫著新出爐蛋撻的那種飄著濃郁奶味的甜香。點好的飲料和茶點還沒有端上來，小編已經被腦海里想象的氛圍熏醉了。啜一小口咖啡，咬一小口蛋撻，用舌尖把酥酥的蛋撻皮和著溫嫩的蛋奶布丁輕輕地揉碎，讓它在口中慢慢地融化，直到那種柔軟的蛋奶香味順著喉嚨滑入你期待已久的胃，人生的滿足感頓時涌遍全身。

WAITER端著蛋撻走來了,這種由蛋、奶、焦糖加工而成的精靈，遠遠地就飄過來濃郁的奶香。貝倫蛋撻之所以歷經百年而不衰，那是因為保留著古法的烹飪流程。貝倫蛋撻在用料上慷慨大方，雞蛋含量足夠多，所以才是滿滿的蛋香；同時貝倫蛋撻在烘制時也是選用大火，從而形成更加濃郁的味道；再加上高品質的奶油，一口下去，確實就像給味蕾做了一次香薰桑拿，齒頰留香，久久回味……

記住，葡萄牙的美食可不僅僅是一個貝倫蛋撻！如果您對更多葡萄牙城市的美食感興趣、或者對葡萄牙50萬歐購房移民感興趣，那就在您方便的時候聯系我吧，我是有著20年從業歷史的成都移民中介——圣捷出國的張老師，添加我的微信：18180892312（手機同號），我將在第一時間為您答疑。最后溫馨提示一下，葡萄牙投資移民項目以下三種方案可以任選其一：

1、葡萄牙50萬歐購房移民；

2、葡萄牙35萬歐元購房移民；

3、葡萄牙35萬歐元基金移民。